Vulkanus Sharpener Set für Classic und Professional VG2

Messer mit glatter Schneide werden in 2 Phasen geschliffen. Zum groben Schärfen muss die Messerspitze nach unten geneigt werden und das Messer unter leichtem Druck etwa 2-3 mal durch die Schleifstäbe gezogen werden. Im Rahmen der 2. Phase. dem Feinschliff. wird die Messerspitze hingegen nach oben geneigt und dass Messer erneut einige male durch die Schleifstäbe gezogen. bis die gewünschte Messerschärfe erreicht ist. Messer mit Wellenschliff hingegen. werden waagrecht durch die Schärfstäbe und ge